Grand -Baie, pueblo y ``haven``

Grand-Baie está a medio camino entre un pueblo inmaduro y una ciudad adulta. Su nombre conceptualiza una protección de tipo maternal; un refugio que alberga a marineros de todo el mundo, así como a un importante expatriado. comunidad.

El lugar más cosmopolita de Mauricio, este El-Dorado del ocio también ha adoptado a muchos mauricianos de otras regiones; los de la sonrisa conveniente. Un tipo de gente diferente a los nativos de Grand-Baie y su amable indiferencia, conservando el civismo general.

Las calles de Grand Baie

Cuando era más pequeño y joven, Grand-Baie era un conjunto de 4 barrios distintos. Los hindúes estaban en el extremo este, los musulmanes en el sur, el barrio criollo se encontraba entre ambos en el centro real, mientras que los tamiles estaban en el extremo oeste, hacia Pointe-aux-Canonniers.

Aunque es bastante reciente, sus primeros días soleados y perezosos son definitivamente parte del pasado; Grand-Baie creció demasiado rápido, como un joven adulto que se da cuenta de que la infancia ha quedado atrás. Una indolencia perdida para siempre, en nombre de una adolescencia intrépida, en aras del negocio.

El Grand-Baie es un auténtico crisol de culturas, salseado y picante. Abusada, alberga la mayor concentración de tiendas, centros comerciales, restaurantes, bares y discotecas. Añada a la receta aún más puestos, caravanas inmóviles y puntos de venta de comida en “triciclos” apreciados por los lugareños y los turistas.

Las lagunas y playas vecinas se encuentran entre las más bellas de la isla, con sus diferentes tonos de azules “acariciados” por los islotes en alta mar. La mejor forma de descubrir esta belleza es caminando por las playas. Al ser en su mayoría privadas, sólo se puede acceder a ellas en puntos concretos.

Playa de La Cuvette en Grand Baie, Mauricio
Para ver:

– El desembarco y la venta de pescado fresco por las tardes, (a partir de las 16.00 horas) y el ambiente a lo largo de la playa principal al atardecer y al amanecer.

Mercado de pescado en Grand Baie

– A continuación, los numerosos puestos de comida en triciclos “sin ruedas” que proponen especialidades indias como “pharatas” y “rotees”. Ya sea que tengan o hayan tenido 2, 3 o 4 ruedas, siempre se las denomina “Trisik” (triciclos). Hubo una vez un anuncio en los periódicos titulado: “Se vende: Triciclo de 4 ruedas”…

– Estos triciclos están integrados en la decoración de Grand Baie. No contribuyen a la belleza del lugar, sino a su exótico folclore. Las pastas saladas son todas sabrosas y en cierto modo picantes, pero sólo los consumidores habituales podrán decir qué comerciante sirve las mejores… si es que hay alguna diferencia, ya que muchas son de la misma familia, con la misma oferta.

Puestos callejeros en Mauricio

– Las frutas con o sin salsa de chile son probablemente una forma más suave de degustar las especialidades locales.

– Las alternativas que se proponen son los más recientes puestos permanentes y oficialmente autorizados bajo los árboles. Algunos sirven mejor comida que otros, pero todos componen el ambiente festivo que reina.

– Frente a la mezquita, la capilla de Saint-Anges-Gardiens fue inaugurada en 1959 con un estilo absolutamente futurista. El arquitecto, el Sr. Jacques Desmarais, consideró la importancia de la pesca para los habitantes de Grand-Baie, por lo que el edificio representa una “piragua” que apunta al cielo con las velas desplegadas. Incluso hoy, y a pesar de una pequeña ampliación, visto desde algunos ángulos, ha mantenido su carácter futurista y “volador”. Los viernes, el aparcamiento de la capilla se pone a disposición de los musulmanes que van a la mezquita de enfrente.

La iglesia de la Grand-Baie

– El templo tamil está abierto a los visitantes casi todo el día, se encuentra en un mundo casi irreal detrás de su puerta. Construido inicialmente de hojalata en los años 50, esta versión de hormigón se restaura anualmente.

Según el guardián, esos trabajos son tan precisos que sólo pueden ser realizados por trabajadores indios. Por ello, todos los años se traslada a Mauricio un equipo especializado de pintores y limpiadores para repintar, limpiar y reparar los cientos de estatuas y adornos en 3D tallados y encajados en el hormigón.

Templo tamil en Grand Baie

– La playa de Mont-Choisy – Una de las mayores y más populares playas públicas de la isla. Tanto es así que los días laborables está muy concurrido y los fines de semana está abarrotado. Un lugar privilegiado para admirar las puestas de sol.

Los domingos son muy animados, ruidosos y folclóricos debido a la cantidad de familias que pasan el día, los niños que juegan alegremente, las furgonetas de helados y su interminable tintineo y, sobre todo, los equipos de sonido que suenan a todo volumen en los coches, símbolo máximo del éxito de la sociedad mauriciana.

Apartado de la playa, hay un monumento en memoria de los valientes aviadores. Es en esta llanura, antiguamente una pista de carreras de caballos que cuenta con muchos menos árboles, donde el 10 de septiembre de 1933 aterrizaron en Mauricio los dos primeros aviones procedentes de ultramar. A bordo iban Maurice Samat y Paul-Louis Lemerle, que despegaron del aeropuerto de la isla de la Reunión, que más tarde se convertiría en el aeropuerto de Roland Garros, que lleva el nombre del famoso aviador francés nacido en la isla.

Playa de Mont Choisy en Mauricio

El 10 de noviembre de 1933, Paul-Louis Lemerle repitió la hazaña, esta vez con Jean Hilly, primer mauriciano en volar su propio avión entre las dos islas, llevando el primer “correo aéreo” a Mauricio. El trío Samat, Lemerle y Hilly realizó algunos vuelos más hasta el 4 de octubre de 1934, cuando Jean Hilly, volando de Reunión a Mauricio con dos pasajeros, nunca llegó a Mauricio. El destino se manifiesta en serie, Paul-Louis Lemerle, al despegar el 2 de noviembre de 1934 con un avión lleno de flores con la intención de dejarlas caer en el océano entre las dos islas como homenaje a su compañero, también desapareció en algún lugar del océano…

Hay otras paradas interesantes en la Grand-Baie y sus alrededores que, con suerte, descubrirá si busca y pregunta por ahí. Por cierto, preguntar es un fin en sí mismo, ya que permite interactuar y charlar con la población local, que sigue siendo el activo más valioso del destino.